カテゴリー「料理」の82件の記事

2017年12月22日 (金)

鬼柚子♪

今日は
お味噌作りを教わってきました!
しかも
宇宙にオーダーしてあった
鬼柚子も
頂いてしまいました〜♪
何故かいつも
オーダーしておくと
手元にやってきてくれます!
お味噌作りも
いつか教わりたいな!と
思っていたし!
(その前に自力で挑戦してみましたけどね!)
ありがたい事ですー!
インスタに覚書で投稿したけど
フェースブックになぜか
一緒に投稿できず
インスタからは
ブログに飛べないので
ここに覚書載せときますー。
鬼柚子の美味しい煮方!
このやり方が
とーーっても美味しかったので!


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2016年12月18日 (日)

失敗からの復活!

先日朝、ホームベーカリでパンを焼いていましたが
良い香りがしてきて、やっと焼けたかな?と
開けてみてびっくり・・・

羽根の取り付けが甘かったらしく
まさかの大失敗!!

まわりだけ焦げて、中身は粉のままで
焼きあがっていました!

これでは、どうにもならない・・・
1斤分の材料、無駄になっちゃうかぁと
一瞬ガックリしたのですが
転んでもただでは起きない!ワタクシ。
ちょっとひらめいて、この大失敗作を
そのまま全部フードプロセッサーにかけてみる事にしました。

粉々にして、粉に戻し
こねる用の羽根に変えて、水を適当に入れて混ぜたら
なんとかひとまとまりになり。

ピザに変身させてみました!

      Img_0697

クックパッドに載せてみました。こちらから

具が無かったので、長ネギものせてみました。
            Img_0698

諦めていたら、ゴミにするところでしたが
なんと、失敗した食パンから
4枚のピザにリメイクできました~! 

夫や子供からは、美味しい~!と好評で
娘からは、まさか、あんな絶望的な失敗作から
こんな変身ができるとは思わなかった、スゴ~イ!と
お誉めのコトバを頂いて、ちょっと嬉しい一日でした!


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2016年9月21日 (水)

レシピ検索、感謝です♪

レシピ検索、感謝です♪
レシピ検索、感謝です♪
ありがとうございます。

クックパッドのレシピ検索で
良く見てくださったようで
クックパッドから、お知らせが来ました。

だからって、無料会員のままだし、なーんにも
メリットがある訳じゃあないんだけどねー!(^.^)

それでも
なんだか、嬉しいです。


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2016年6月 4日 (土)

クックパットの動画♪

ビックリぽんのお知らせが
先日、クックパットから届き…

梅ジュースのレシピを
動画にするかもしれないので
許可ください、って事でして。

でも、しないかもしれないけど、みたいな(笑)

それが
今日から、動画公開だそーでして。(笑)

クックパットからお知らせが来ました☆

わくわくオンマ様 
「その日に飲める梅ジュース」

ここをクリックすると、レシピに飛びます☆

6月4日 12:00より
以下のページにて動画を公開させていただきます。
https://cookpad-video.jp/videos/1692
公開後はレシピページにも動画が掲載されます。

これからの季節に
とーっても簡単で、お薦め梅ジュース♪

お試しくださいね!


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2015年12月23日 (水)

柚子丸ごと使用のピール、ジャム、ジュース

実家に柚子が毎年沢山なるので 皮もジュースも中身も、全部使ってみました。


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2015年12月22日 (火)

柚子を丸ごと使ってみました!

実家の庭に、いつも沢山の柚子が実をつけます。
お鍋などに絞って使ったり、柚子湯にしたり・・・
でも、なんとなく全部使い切れなくて。

それで、柚子ピールにしてみたのですが
その時に、汁はジュースにして
絞った後の実の中身部分を
くり抜いて捨てようかと思ったのですが
娘が、それ、ジャムにならないの?という一言で。

  Unspecified_2

こんな中身の部分なのですけれども、このまま同量くらいの(雰囲気で)

砂糖を入れて煮てみました☆

それが、出来上がってみたら
なんとも美味しいジャムができあがっちゃったのです。
       Img_4105
嬉しい、美味しいジャムで
袋や種に含まれるペクチンの働きで、ゼリー状の
とろとろになりました~☆

もちろん、皮の部分も
三度煮こぼして、皮の半量の砂糖で煮詰め
数日干しながらグラニュー糖をかけて
     Img_4104
美味しいピールが出来上がりました!

どうぞ、柚子があったらお試しくださいね。


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2015年7月26日 (日)

ゴーヤーの揚げ物

ゴーヤーのワタもタネも取らずに
そのままスライスして、片栗粉で揚げるだけ!の
超簡単なレシピです。

が、これが意外と美味しいんです~!
1人で1本食べれちゃうかも!?
ビールのおつまみなどには、良いのではないかしら?
(私は飲まないので・・・)

ゴーヤーが沢山ある時の消費にはオススメです!

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2015年7月15日 (水)

チンジャオロー麩ー

新しいノーミートレシピを開発中~♪

車麩で、チンジャオロースに挑戦してみました☆
案外イケます!お試しくださいね。

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2015年6月13日 (土)

その日に飲める梅ジュース

毎年作る梅ジュースです。
実家の梅は、まだ取りに行っていないけれど
去年の冷凍梅が、まだ残っていたので
冷凍室を空けないと!と
作ってみました☆

20150610_102606

毎年、皆さんに聞かれるので
クックパットに載せてみました☆

お試しくださいね~!

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2015年3月13日 (金)

苺とクリームチーズの簡単ケーキ

苺が丸ごとごろごろ入った
そして、ただ混ぜるだけの簡単ケーキです☆

今日は
ハンナちゃんに韓国語を習う日
おやつに作って持って行きました♪

美味しい~!って喜んでいただけて
良かったです☆

と~っても簡単なので、どうぞお試しくださいね!

20150313_091308

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