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2009年4月28日 (火)

薔薇のプリンケーキ

今日は久しぶりにウチでお料理の日。

やっぱり、皆がびっくりしてくれたり、

喜んでくれたりすると嬉しいですね~!

 

ついつい、こんなのも、あんなのも・・・って

見せたくなっちゃうんだよね~。

 

で、本日のデザートは

プリンケーキ。

 

そしたら、薔薇のケーキを見てない!って言うものだから

残ってた、そのままでは食べられない林檎があったんで

これを薄切りにして、クエンチってジュースで煮て。

林檎の薔薇にいたしまして。

 

プリンケーキの上に乗せてみました~。

 

ちなみにプリンケーキ。

カラメルの上にプリン液を流しこみ~

その上に、スポンジの種(しっかり泡立てた卵+砂糖に

ふるった小麦粉を混ぜた)を流し込んで

(そうすると、泡立ててあるからぽっこり浮かぶのよ~ん)

これを蒸す訳。

 

今日は、中華コーンスープの上にスチーマーをのせて

豚ワカメ(薄切り豚肉でワカメを海苔巻きみたいに巻いて蒸すの。一口に切ってポン酢でいただきます)

を蒸して、その上に更に重ねて

プリンケーキを蒸しました~。

 

さあ、それでひっくり返すと

あ~ら不思議。

 

スポンジの上にプリンがのって

カラメルがとろ~り・・・

 

 

で、上に林檎のバラをのせてみました~♪

 

スポンジとプリン、二層になってるの

わかります~?

今日は弱い火でゆっくり蒸したので

スも入らずに、とってもキレイに出来上がりました~☆

 

それから

本日も、この前も、最近とても好評なのは

白身魚の酢豚風・・・

オイスターソースと酢、醤油、砂糖で味付けなんで

酢豚とは、ホントは全然違うんだけど

なんと命名していいかわからなくて(笑)

 

 

野菜もタップリのノーミートレシピ。

この作り方は、数日中に

「ノーミートブログ」http://kanagawa-shirohato.info/vegetable/

で更新する予定ですんで

今度、GW中に更新のやり方を教わる予定なので、少々おまちくださいませ~(笑)

 

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コメント

プリン命

バケツプリンが食べたくなってきた!!

投稿: doeraioji | 2009年4月29日 (水) 00時27分

To doeraiojiさん

あら~、いらっしゃいませ。
今お宅にうかがってきたところでした~。

>プリン命
ぷりん好きな殿方、結構多いですよね。

投稿: わくわくオンマ | 2009年4月29日 (水) 00時53分

あいかわらずおたくはおいしそう!!!

投稿: torisan | 2009年4月29日 (水) 11時27分

ノーミートブログ、更新しました~。
ぜひ、作り方見にいらしてくださいませ。

http://kanagawa-shirohato.info/vegetable/2009/05/post-3.html

投稿: わくわくオンマ | 2009年5月 3日 (日) 21時59分

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