苺のロールケーキ

先日、友人に誘われて

某料理教室の、一日体験に行ってきたの。

初めての人と行けば、無料で苺のロールケーキ作りが体験できて、作ったの一本お持ち帰り～！って訳で。

こういうクッキングスタジオって始めて～！

調理台が沢山あって、各テーブルで

色々なのを作ってます。

各テーブルに先生一人。生徒は2～3人かな。

でも、お値段聞いて、目が飛び出る～！

みんな、お金持ちなんだねー。

ハイ、これが当日作って

はじっこを味見にいただいてから

箱詰めして、お持ち帰りしてきたもの！

そして、数日後に

今度は自宅で焼いてみました。

教室では、ハンドミキサーで泡立てましたけど

ウチではモチロン、フードプロセッサーさんにお願いして。

大きいフライパンで焼きました。

教室では、オーブンでしたけど

ウチには、今オーブンもレンジも炊飯器もありませんので！

丸く焼けた生地の両端を切って、中に入れて丸めました。

葉っぱは、庭にまだミントの葉っぱが

枯れずに残っていたので、ちぎってきました～。

どう？見た目は遜色ないでしょ？

実は、生地の焼き加減を失敗して

固くなっちゃったんだけどね(笑)

でも、やっぱり

いつもの作り方で、大きいのを焼いて

厚みを半分にスライスして作ったら

二本できるので

その方が、お得感はあるかも・・・(笑)

まあ、でも、手作りすると

中身も飾りも、お好みのまま。

甘さも加減できるしね。

最近は、手作りのさっぱりしたケーキに馴れているので

お店の高～いケーキが、どうもくどくて。

売るためには、ある程度砂糖を多めに入れないと

砂糖は保存料の働きもあるから、しょうがないんですけどね。