手作りピザ

ろくちゃんのところの　ピザを見て
そういえば　久しぶりにピザ　作ろう～！と
今夜はピザ。



薄力粉100ｇ　強力粉150ｇ　ドライイースト大さじ1　塩小さじ1　サラダ油小さじ2
これに　ぬるま湯150ｃｃを入れながらこねて。

フ－ドプロセッサーで捏ねたら　あっという間
ひとかたまりになったらok
ボールに入れて　ラップして　常温で15分くらい置いておきます。


ボールから出して押さえます。（ガス抜き）
キッチンバサミで切り分けて（上の分量なら　2～3枚分です）
のばします。


クッキングシートを敷いて　お好みのトッピング。
上は　じゃがいも（茹でてマヨネーズあえ）とツナ。
下は　茄子のトマトソース煮。（茄子、玉葱をオリーブオイルで軽く炒め、トマトソースで煮て　仕上げにピーマンを）

それから　私のイチオシは　葱ピザ　です～！

これは　ピザソースの代わりに　マヨネーズと醤油をのばし
上から　長ねぎのぶつ切り（これがポイントよん）　あればチクワもいいよ～。
で、ピザチーズかけて。



フライパンに蓋をして　中火で12～13分焼いて　出来上がり～！
今日も　美味しかったです～！

でも　せっかく息子たちと　作ろうと思ったんだけど
もう、男の子は　ぜーんぜん　手伝ってくれませんでした。
今日は　娘は友達のサッカーの試合見にいってて　夜まで留守なんだもん。