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2007年9月

2007年9月30日 (日)

やっと・・・最後の彼岸花

実家で野菜沢山もらったから 取りに来て~!
って電話きて
朝(しか 空いてなかったので)から いただきに行ってきた~。
おかげさまで やーっと
行きたかった 座間の 彼岸花群生地・・・
通ってきました。

座間の谷戸山公園の近く・・・
せまーい山道の 土手のところなので
この季節に 通りかからなかったら
ここ 真っ赤になってるのに ずーと気づかないままでしたが。

数年前に 通りかかって
わ~!!とびっくりして
それ以来 この季節には ここ 通ります。
でも この道の先のトンネルで以前 車をがりがりこすったので
普段は 避けてます~。
今日は 無事に通れたよ~(ホッ)

もう花は終わりかけていて
ケータイ写真で ピントも合わせれないから(ほんとに ただ撮るしか機能ないんだもん。ズームとかもなーんも無いの!)
雰囲気だけね~。



こっちは 車の左側なんで 窓ごしなの。
雨も降ってたし 一台しか通れない 狭い道に ちょっと止まって
左右撮ったから 一発勝負!
沢山咲いてるぞ、というだけよ~。

やっぱ 私のケータイでは 風景は無理なんだわ~。
まあ しょうがないわね。
いつか デジカメ手に入れたら ちゃんと 頑張って撮ってみたいですね~。

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2007年9月29日 (土)

バナナケーキ

今日(もう 昨日ですね)は
母親教室でしたので 簡単ランチを用意して
冷凍にしてた バナナがあったから
バナナケ-キを作ってみました。
レシピ無しで・・・適当に作ってみた。(笑)

フライパンにくっついて出ないと困るので
まず バターを鍋肌にたっぷり塗って。
(バターを使用して まず溶かせば それで大丈夫な筈だけど、今回はバター入れないケーキにしたかったの)


向こう側にあるのは 冷凍バナナですよん。もっと早くに解凍しておけばよかったんだけど 突然思いついたもので・・・(笑)

卵三個、砂糖40gぐらいかな。1/3カップくらい。(きび砂糖使用)
これを混ぜて。
小麦粉100gくらい。(2/3カップくらい)に 重曹(べーキングパウダーが無かった!
でも バナナが重いから 重曹も入れたほうがいいらしいので ちょうど良かったかも)小さじ1
をふるい入れて よく混ぜる。


鍋に直接 粉も振り込んだので 粉こぼれてて すみませんです~。
これに バナナいれちゃいます。まだ半解凍だったので しっかりはつぶせませんでしたけど
適当にフォークで すこしつぶしました。固まりが残ってるけど 多分大丈夫。
それから サラダ油30~50ccくらいかな~。
適当に入れて混ぜ混ぜ。


上にスライスアーモンドをのせてみました。
これは ローストしてのせたほうが 良かったと思うけどね。
オーブンで焼くなら 上火があるから 焦げ目がついて いい感じになるかな。
鍋なんで 下火しかないからね~。
でも まあまあでしたよ。

フタして ケーキモードで焼きます。ガス火ならほたる火。
オーブンなら170℃~180℃かな?
35分くらい 焼きます。
できあがったら 急いで食べちゃったので
最後の残りを あわてて 写真とりました~。


バナナにレモンも何もかけなかったので 繊維質が黒くなっちゃった。
少しココア入れて チョコバナナケーキにしても 良かったかもね。
でも 味は結構良かったですよん。
バター無しだから さっぱりしてたしね~。
皆さんには 好評だったようなので 良かったです~。
なにしろ 簡単だからね!

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2007年9月24日 (月)

ライラック!?

今年の夏 暑すぎたからか
やっぱり 異常気象のせいか
うちのライラック…
今ごろ 咲きました!

それも みっつも…
とゆーか 今年の春 この子咲きませんでした。
あれ?秋咲きの子なのかしらん?
でも 可哀想に
葉っぱは たぶん暑さと水不足で枯れてきてます。
アメリカ花ミズキも 枯れた…
園芸にくわしい友人が
暑さに弱いんだよー と教えてくれました。

もしかして ライラックも
個体が危ないから咲いたのかしらん。
うわ〜ん ごめんよー
私の水やりが 足りなかったんだねー きっと・・・

でも今年は 温度のせいなのか
なんでも 卵からかえった鈴虫が メスばかりだったとか
海ガメも メスばかりがかえったとか って
聞きましたが…

やっぱり 一人一人が
小さな事から気を付けて
温暖化対策 考えないと
ホントに10年後 ヤバイかも

わたし 一応 マイ箸 マイバック 持参してますよん。
車も一人の時はなるべく使わないように
まあ この辺は交通の便 良いですからねー
なのに 気付いたら つい車 使ってましたんで
気を付けるようには しておりますよん。
予算さえあれば
太陽光発電も ハイブリッドカーも 買えるんだけどなあ!
宇宙にオーダーしときませう。
あとは 地道に がんばりませう!

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2007年9月23日 (日)

白花ヒガンバナ

今日は 近所の墓地へ お墓参り。
おじいちゃんが お寺から 塔婆持ってくるのを迎えにいって。

うちは お寺もお墓も近いので
ありがたいです。
昔ながらの土地だからね~。

お墓に行ったら
咲いていました。マンジュシャゲ。彼岸花。
マンジュシャゲ、って漢字で変換したかったんだけど
うちのパソコンさん、一発で変換しないのよ~。
で、漢字わかんないから 彼岸花。

いつも行ってるお墓なのだけど
今年はじめて 白花咲いてるのみつけました~。
いつもと ちょっと時期が違って咲いたのでしょうね。



今年は 咲くのが少し遅いような気がします。
赤いのは まだ蕾の方が多かったみたい。

駅から家へ来る途中に 歩行者だけが通れる坂道があるのですが
そこに 彼岸花 毎年咲くのです。
torisanのお部屋で 早くから 彼岸花見つけたので
あら~ 九州はもう咲いてるの?と思って
坂道 通るたびにチェックしていました。
今年は 20日に通ったときに はじめて ちょびっと茎が伸びてきてるのを発見。

隣の座間駅の裏に 線路をくぐる小さなトンネルがあって
その近くの土手に 群生する場所があるのですが・・・
もう咲きはじめたかなあ?

以前、そのトンネル(車 一台しか通れない)で 車バリバリこすったもんで
それから その抜け道 極力通るのを避けております・・・
去年は この季節だけ 通って彼岸花見てきましたけどね~。

娘がヒマなら 明日あたり 行ってみようかしらん・・・
私のケータイでは 広い風景は撮れないからね~。

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2007年9月17日 (月)

ナンとキーマカレー

うちの末っ子に 今日何食べたい? って聞くと
必ずかえってくる答え。ナン!

私は、食べたことなかったナンなんだけど
昔料理で教えてもらって。
だから このレシピしか知らない。
今は 給食でも出るし うちの店でも売ってますけど
でも 焼きたてアツアツは やっぱり美味しいよね~!

なので 今日は ナン。

強力粉200g ドライイースト小1 塩小1/2 プレーンヨーグルト1/4C
白ゴマ大3 はちみつ大1 サラダ油大1 ぬるま湯60cc

これを全部まぜまぜ。私はフードプロセッサー使用。

ひとまとまりになれば OK。
これをまるめて ボールなどに入れて ラップしてしばらく発酵。

その間に キーマカレーを仕込んで。
これは 全部みじん切りのお肉と野菜を
軽く炒めて ルーをのせて弱火でフタしておくだけ。
普通のフライパンでも しっかりしたフタがあれば大丈夫だと思うけど
焦げそうなら 水をたしてね。

上にルーをのせておいたほうが 野菜から水が出るみたい。
ただし、混ぜたら焦げるから しっかり火が通るまで 混ぜないでね!
野菜は 玉葱、人参(今日は人参なかったから無しでした) じゃがいも
茄子 トマト キャベツ ピーマン きのこ など 冷蔵庫にある野菜
なんでもOKです。


発酵して 少しふくらんだら 軽くおさえてガス抜きをして。
上記の分量なら 4等分に切って
葉っぱの形に 伸ばします。

フライパンに直接入れて(油をひいたり、紙を敷いたりしないで)
中火で3分。弱火で2分。
ひっくり返して、中火で2分、弱火で2分くらい焼いたらできあがり~!



どんどん食べ始めちゃったんで
写真は 最後、ちょっと焦げたのしか写せなかった~!
ちょっと影になって カレーも色がよくでなかったしね。^^


今日は 冷蔵庫にあんまり野菜が無かったから 
カレーの野菜、あんまり沢山入ってないけど
いつもは 何種類入ってるでしょう?ってクイズできるくらい
たーくさん 入れちゃいます!
だから ほとんど水は足しません。野菜から かなり水分出るからね~。

あとはケチャップと ソースを足して
あれば 何かスパイスも入れてね。

ナンは ゴマがたっぷり入ってるせいか
香ばしくて そのまま食べてもオイシイですよん!

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2007年9月15日 (土)

HERO

HERO、見てきちゃいました~!
映画館、ひ~さしぶり。
しかも 旦那さまと 夜中にふたりで♪
(スタートは9時半からだけど、出たのはちょうど0時だったのよん)

この間 娘が彼氏とHERO 見てきた~!とか言っちゃって
イ・ビョンホン 超カッケー! 面白かったよ~!
って 自慢?するんですもん。
私も見たかったのに 一人では よう行かないし

ビョンホンファンの友人は もう見たよ!と言ってたし
今日の調理教室の時にも
早く見に行かないと 行かれないで終わっちゃうよ~!と言われて
レイトショーでも見にいこうかな~?って気になったの。

で、夕飯の時に 旦那さんに HERO行かない?って誘ったら
今夜は 録るアニメないし・・・って言うんで
早速 ネットで調べたのね。
そしたら ラッキーな事に!
TOHO 今日から10周年記念で 14日は1000円!
あれ?今日14日?・・・って訳で
一人1000円で見れました~!

しかも 9/14限りで、ハッピークーポンプレゼントって書いてあって。
1200円のペア優待券にポップコーン2個付きの券くれるみたいなの。
でも入場する時には 誰ももらってないみたいなんで
これってどこでもらえるの?って聞いたら
あ、どうぞ・・・って二枚くれたんだけど
申告しないと くれないのかな??

でもね~!家に帰って娘に見せたら
ペア券が 二枚あった。つまり4人分。
で、 しっかり 一枚娘にとられました~(笑)
彼氏とエバンゲリオン 見に行くそうです~!

HERO、釜山ロケのシーンで
松たかこが 「ファジャンシル!」って叫ぶシーンがあるんだけど
娘は すかさず「トイレだよ!」って言って
彼氏に なんで知ってんだよ!って言われたらしいけど・・・
だって 娘は腐女子らしいんだけど 韓ドラにも とーっても詳しい女子校生なんだもーん(笑)
娘の影響で 彼氏は 「すずみやハルヒの憂鬱」かな?も(アニメです)みんな見たらしいけど
そのうち 韓国ドラマも貸してあげようかしらね~^^

まあ、でも久しぶりに大きなスクリーンで見るのも 良かったわ~。
優待券あるから また行こうね~!パパ!

おまけ。
今日の料理教室にて

巨峰のタルト 焼きあがり~!(画像はJ氏から送ってもらったものです)
種は取ったけど 皮ごとまるごと入ってま~す!
それが 皮のところが甘くてオイシイ!
アントシアニン?ポリフェノールたっぷり~。

それから 蓮根のキンピラ

シャキシャキして 美味でしたよん。

今日のメニューは あと
舞茸ご飯(もち米とうるち米半々で)
シソ餃子  と 茄子のみぞれあえ でした~。

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2007年9月12日 (水)

高野山カフェ

きのう 知人と面白いところに寄ってきた。
高野山カフェ。
表参道に新しく出来たらしい・・・
なんか カメラとかも入ってたから 取材かな?

四ツ谷で マヤンカレンダーの話を聞いて
その近所でランチしてしまったんで
高野山の精進料理は 食べそこねたんだけど
(でも たぶんいいお値段だったでしょうから・・四ツ谷の炭火焼サンマ定食800円でOKだったとは思うんだけどね)

ちなみに マヤンカレンダー
私は 青い惑星の手。だそうです。

まあ、それはいいんだけど。




こちらが 内部。写真とってもいいですか?って聞いたら どうぞ、って言われたので・・・。
座敷に 机と座布団並んでいて。
でも まあメニューは 限定のをのぞけば あんがい普通かな?
ラズベリージュースとか トマトジュースとか あったよ~。

ここでは4時から 瞑想をやるから
3時半から 整理券配ります・・との事で、準備に一旦でてください・・って
説明があり。でも ここで飲んでた人は 整理券優先的にくれるらしい。
私は 遅くなっちゃうし 瞑想は とりあえず毎日やってますんで(一応生長の家の信徒なもので。朝の神想観という 座禅式瞑想法?みたいなのは 最近は欠かせません。以前は 眠いほうが勝っていて なかなか出来なかったんだけど。問題がおこると なんとか頑張ってやれるようになるんだよね)
私は 整理券を求めて並ぶ 長蛇の列を横目に
お先に失礼~!と出てきたのだけど

瞑想と講話・・・にこんなに若い人が 沢山並ぶとは!
21世紀は 宗教の時代、心の時代、と言われているし
それを すごく実感してはいたけれど
ちょっと ビックリでした。
世の中 求めている人、ほんとに沢山いるんだね。

私も小学生の頃から
自分は何故生まれてきたんだろう、とか
何故 大人にならなきゃいけないんだろう とか
自分の使命って 何なんだろう?とか
考える子供でした。
でも ありがたいことに 私の実家の本棚には 山ほど 答えを導き出せる
父の蔵書がありました。
谷口雅春先生の著作の数々。
疑問がうまれても どんどん答えがでてくる。
それは 仏教もキリスト教も神道もユダヤ教も
哲学 精神分析 人相 なども あらゆる事を網羅していて
納得、合点がいくものでした。

私、山梨にいた時に
高野山にも白装束で行ったし(これは 漫画の先生のところでの社員旅行で!よ)
山ごもりもしたし(そろそろ いいかげんその話も載せますね)
その時に お堂にこもって 般若心経もあげたけれど
おかげさまで なんとなく意味も理解できたんだよね。

そういえば。今日 偶然会った方。
なんと 25年前 甲府に住んでいた時に
一緒に生長の家で 勉強していた時のお仲間でした!
彼女は当時大学生で。 お互い山梨を離れてから 消息
わからなくなっていました。
びっくりしたな~!
ご縁のある人には どこにいても 会う時には 会うんですね。
なんだか 不思議なご縁の きのう、今日でした。

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2007年9月 7日 (金)

雨漏り

台風の雲が 直撃?してるみたいな 暴風雨
ええと パソコンの横で 雨漏りしてるぅ~!!

どうする?!
っていいながら 写メしちゃった!

雨が垂れる瞬間は なかなか撮れませんけど・・・
でも この後(今よ~)
しずくが落ちるスピードが速まった!
ここ、1階なんだけど・・・(うちは 二階建て!)
末っ子が生まれる時に ベット置く場所ないから・・・って
建て増ししてくれた 境の場所。
時々 鳥が入り込む事があったから どっか穴があるんでしょうねぇ。

二箇所で垂れてて 洗面器ふたつ。
でもね、もっと左の方でも 天井裏でポタポタと音が聞こえてるの!
ヤバイよねー!どうする?っていっても どうしようもないよ!?
とりあえず 濡れたら困るもの、どかしたんだけど

このちょい右には パソコンの台がありまして・・・
時々ここまで しずくが飛んでくる!
パソコン 大丈夫かい?!
寝ずの番?! ひょえ~!無理だよー!

でも 実は寝てる部屋も 数年前の台風の時
雨漏りしたんだよね~!
なんで 二階は大丈夫なのに 一階が雨漏りなの?
どっかから まわって 漏るらしいから かつて 大工さんに見てもらったけど
どこから漏ってるのか 原因わからなかったのよ~!

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2007年9月 6日 (木)

母のこと

台風と一緒に 秋田に行っていた はは、帰宅の予定。

今年80になった母。夫の母ですけど
ホント、おしん を地でいってる感じ。

うちの母に限らず 戦争をくぐりぬけてきた方たちのお話うかがうと
ホント すごいな~!と思います。
越えてきたモノが 違いすぎます。

だから 色んなコトあっても たいした事じゃないな~!って思えるんですよね。

母は 小学校卒業と同時に 東京に奉公に行ったそうです。
卒業式の次の日には もう 東京の親戚が迎えにきたんですって!
ウチの 末っ子と同じ年。
早生まれだし。体も小さくて弱かったらしいのにね。

7人兄弟(だったかな?)の真ん中っ子で
口減らし・・・に 自分から志願して 奉公に出たんだそうです。
親戚の家の 子守り。

その前にだって 小学校通ってる時にも
2歳の妹を おぶって学校に一緒に連れて行っていたそうです。
農家だから 子守りをする人はいなくて
農繁期のことかもしれないけどね。
秋田のことだから 学校までだって 歩いて1時間とか2時間とか・・・

私が嫁にきた当初
母は しょっちゅう「自分は小学校しか出てないバカだから」とか
「体が弱くて」とか 言っていたんだけど

でも 4年生くらいで 2歳の子供って いくら軽くても10キロ以上はある子を
おんぶして 1時間も歩けます?いまの子。

「いや~お母さん、それって 体弱かったらできないんでは?」
それに 母はものすごく 頭の回転が早くて
料理の段取りだとか 一体いつの間に準備したの?という事ばかり。
「おかあさん!絶対アタマ悪いはず ありません!バカでって言っちゃダメ!」
もう 心底 そう思ってしまったもんで
言われるたびに 言ってました。
数年したら そういう 口癖なくなったけどね。

うちの娘が中学にあがった時
カバンがすごく重かったのね。
そしたら 保護者会の時に あるお母さんが
カバンが重くて可哀想なので 荷物学校に置いていってはいけませんか?
って言うの。
私もね、娘はチビだったし 可哀想だな、とは思ったんだけど
もう中学生だし。あと何年かしたら 子供おんぶしなきゃいけないかもしれないんだもん。
だから、 おばあちゃんは 4年生で2歳の妹おんぶして 学校行ったんだよ!だから あなたもこの位の荷物なんでもないよね って 話してました。
母親って いつまでも 子供が小さいと 思ってしまいがちなんだよね~。特に下の子だとね。

母は17歳くらいで 営団地下鉄の職員になり
戦争中だったから 男の人いなくて 当時は 駅員さんも車掌さんも女性だったんですって。
都内に住んでいたので 東京大空襲で二度も住まいを焼かれたそうです。

くわしい話を しっかり聞いたわけではなくて
洗濯物たたみながらだったり ところどころ 思い出し聞き・・・

途中で肋膜をわずらったり
食べ物屋さんで働いたり
ほんと いろんな人生経験をして いま ほんとうにおだやかに
子供たちの いいおばあちゃん。

この家にお嫁にきてからも
後妻だったお姑さんに かなりいじめられたみたいだし。

でも 人によっては 自分が人につらい事されたから
それを別の人にやり返してやる!っていう人もいるけど
母は違う。
本当に 愛深い母です。
あんまり 愛深くて どう答えてよいかわからずに 嫁にきたばかりの頃はとまどったけど・・・
人にあげるのが 大好きで。
だから 洗濯も片付けも あ~っ!という間に やってくれちゃう!
当時は まだ母も私も若かったし ヒマだったから
「私は何?」って 辛かったときもあったんだけど。

実家の母に「受けるのも愛だよ」って言われて。
ああ、そうなんだな~ って。
いつか 本当におじいちゃんおばあちゃんになっちゃた時には
嫌でもお返しさせていただけるし、ってね。

血圧も高くなったり 足が痛かったりするけど
どうぞ もっともっと長生きして 元気でいて欲しいです。
元気で帰ってきてね!

 

     
追記:すご~く若い頃の美人の写真が出てきたので、貼り付けておきます!

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2007年9月 5日 (水)

今日はサンマ

先日から 同居の義母が 秋田に行っています。
十数年ぶりに 夏にお墓参りに行ったのですが
その時 義母の兄が入院しており
本当はお見舞いに行きたかったらしいのだけど

実家は大曲の近く。入院先は 秋田市のほう。
地理のわからない 私は カーナビで検索してみたら
予定到着時間は1時間半くらいだったかな?二時間まではしなかったと思うんだけど。
せっかく ここまで来てるんだから 行こうよ!
車出すから!って 言ったんだけど
なにしろ その話をし始めたのが 2時ころで。
帰りが危ないから いい!の一点張りで
とうとう 行かないままだった。

結局 先日亡くなった・・との連絡を受けて。
県内にすんでいる 義母の弟(70代)と二人で 秋田へ行きました。

ちょうど 夏に 秋田新幹線の予行練習したから
乗り換えにも あわてずに 時間余裕もって行かれた・・のが せめても だったかな。

と いうわけで
家には おじいちゃん一人 お留守番で。
新学期もはじまったから 子供たちも いないし。
ワタシは 相変わらず でたり入ったり。
でも 夕飯は 仕事行く前に作っていってあるからね~。

たださ、ウチは 旦那さまが 魚、ま~ったくダメな訳。
そうすると 魚は高いし、ほとんど食卓に出ません(悲)
実は ワタシも息子も 魚は大好きなんだけどね
旦那さまの 魚嫌いは ちょっと尋常では無いもんで
一緒のテーブルで 魚出すのは ちょっとコワイのです。

でも 毎日 お肉では・・・おじいちゃん、魚食べたいだろうな~!と思って。
今日は 夕方仕事無かったので
サンマ 買ってきました~。



ウチには グリルは勿論、炊飯器も電子レンジもありませんので・・・
魚も フライパンで焼きます!
でも グリルで焼くよりも ふっくら、ジューシー!
だって 油も落ちないし、パサパサな魚なんて事はありません。

コツは フライパンを温めてから 魚を入れる事。
あと しっかり焼き色がついてから ひっくり返すこと くらいでしょうか。

大根おろしと すだちでいただきました~!

ええと、旦那さまは パソコンの都合で まだ食べれません!と仰るので
子供達と 先にお魚でいただきました~。
パパの分は 昼間 料理教室で作った
巻かないロールキャベツがあったから・・・ね!

ちなみに コレ、 うちでは ローらないキャベツ(ロールじゃあないもんね)と呼んでおりますが
要するに ちぎったキャベツを敷いて 上にロールキャベツの具(豚肉、玉葱、人参、しいたけ等をフードプロッセッサーで全部みじん切りにしたもの)の1/4を敷き

その上にまた キャベツ、みじん切りの具、キャベツ・・・と何層か重ねて
上から パスタソースとブイヨン入れて 煮込むだけ~♪

ちなみに ロールキャベツの鍋に スチーマーを重ねて
スチーマーには じゃがいも、人参、卵 を入れておきましたので
同時に ポテトサラダもできあがりました~。


それから デザートは 
豆腐のケーキ。


あら?なんで こんなトコロに うりジェウォン君のDVDが写ってるのかしらん?なーんて わざとらし~。(笑)

ええと、コレ 食べてみていただけないので
先に 豆腐ケーキ って言っちゃいましたけど
材料言わずに 食べさせたら まず 豆腐とは わかりません~。
味は レアチーズケーキです~!
でも チーズは一切入っておりませんよ~

レシピでは リッツを砕いた台の上に ブルーベリージャムを塗って 豆腐生地を流して固めるのだけど
前に作った ゆすらうめのソースが まだ残ってたもんで
それを使用いたしました~。美味でしたよん!

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2007年9月 3日 (月)

新学期

暑~い夏休みが終わって
やっと今日から 新学期。

朝から全員起きて 出かけてくれる!って なんて有り難いんでしょう!!

通信高校の娘は 日曜が学校なのだけど
今日は 朝からバイト。

去年は 毎日学校に行けず(毎日送り迎えで 私が行ける時間に行ってはいたんだけど) ココロの調子の悪い日は 一日寝てた、んだった。
(でも もう過ぎたことは 忘れてるワタシがいますけど)

その前の三年間は 旦那さんが 
リストラのまま 引きこもり状態で
毎日のように 寝てた・・・時も あった。

息子は 学校にはちゃんと 行っていたけど
三年間 学校で 寝てた。

あれれ? ウチの人たち なんでそんなに 寝てるんでしょ?

でも 皆なにとって 必要必然
絶対 大丈夫!っていう なんだかわかんないんだけど 根拠の無い自信だけは
ワタシにはあったんだよね。
おかげさまで 今年は とーっても 有り難いです。
思ったとおり、みんな ちゃんとそれぞれの道を すすんでくれています。

でもね、 ホントに今 多いんですよ。
不登校、勉強わからない・・・
ええと 公立学校 何やってるの?って感じなんだよなあ。
だって みんな塾で勉強して 
塾行ってない子は 授業がわからない。
だから みんな余計塾に行く。先生は みんな塾行ってるから 手をぬく。
そうすると どんどん 塾行かない子は わからない。
学校でやってることは つまらないから 学校で
ケータイやって、お菓子を食べる。先生は あきらめて 怒らない。(変に注意すると 親に怒鳴り込まれるしね)

もう どうなってるの?って感じ。
高校の先生が 大学行きたい人は 予備校に行け、と言う。
塾や予備校で 勉強して
この学校は いい学校への進学率がいい、って おかしいんじゃない?

もちろん 全部が全部、とは言わないけど

正直・・・ウチにはまだ 6年生の末っ子がいまして。
来年中学。
塾には行きたくない!と言うし(正直 予算もキビシイし)
受験する子は 夏中 塾通い。
でも 私立いっても ピンキリで
受験し直した子もいるし 不登校、や 息子の学校に編入してきた子もいる。
考えると 悩んじゃう・・・。

母は 毎日祈るしかできません。
彼にとって もっとも良き進路を お導きください。
人間智では もう判らないです。

でも そうだった、心配してると 心配が宇宙にオーダーされちゃう!
大丈夫、大丈夫!きっと うまくいく。
みんな元気で ありがたい。


今日のお庭で。
紫式部の実が だんだん色づいてきていました。


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2007年9月 1日 (土)

手作りピザ

ろくちゃんのところの ピザを見て
そういえば 久しぶりにピザ 作ろう~!と
今夜はピザ。



薄力粉100g 強力粉150g ドライイースト大さじ1 塩小さじ1 サラダ油小さじ2
これに ぬるま湯150ccを入れながらこねて。

フ-ドプロセッサーで捏ねたら あっという間
ひとかたまりになったらok
ボールに入れて ラップして 常温で15分くらい置いておきます。


ボールから出して押さえます。(ガス抜き)
キッチンバサミで切り分けて(上の分量なら 2~3枚分です)
のばします。


クッキングシートを敷いて お好みのトッピング。
上は じゃがいも(茹でてマヨネーズあえ)とツナ。
下は 茄子のトマトソース煮。(茄子、玉葱をオリーブオイルで軽く炒め、トマトソースで煮て 仕上げにピーマンを)

それから 私のイチオシは 葱ピザ です~!

これは ピザソースの代わりに マヨネーズと醤油をのばし
上から 長ねぎのぶつ切り(これがポイントよん) あればチクワもいいよ~。
で、ピザチーズかけて。



フライパンに蓋をして 中火で12~13分焼いて 出来上がり~!
今日も 美味しかったです~!

でも せっかく息子たちと 作ろうと思ったんだけど
もう、男の子は ぜーんぜん 手伝ってくれませんでした。
今日は 娘は友達のサッカーの試合見にいってて 夜まで留守なんだもん。

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