りんごケーキ

きょうは　ウチで　母親教室。カンタンお昼出して。
またまた　カンタン　りんごケーキ。
今日は　写真撮ってみましたヨ！

まず、卵3個を割って　ほぐします。
　　　

　
それから　砂糖を1/2カップ入れて混ぜ
　　


混ざったら　小麦粉軽くカップに1杯と　ベーキングパウダー小さじ1　を入れて混ぜ混ぜ。
　　　
　　　　　

粉がよく混ざったら　ここに　りんご1個　皮ごとのスライスでもいいし、
今日のりんごは　食べるには　悲しい・・・ってりんごでしたんで　皮剥いて　ちょっとレモン汁でまぶしました。
生でたべるには　どうよ？ってりんごでOK！
それから　サラダ油（できたら、ちょっといいオイルを）1/3カップ位入れて混ぜまーす。
　　

最後に　好みでシナモンをかけて　まわりに　レーズンをパラパラと。
これは　多重構造の鍋なので　そのままフタをして弱火で焼きます。
無水鍋でも同様に作れます。
鍋の無い方は　以上をボールで混ぜて、型に流してオーブンで170～180℃で30分くらい　焼いてね。
これは　電磁調理器のケーキモードで　焼きます。
　　


ガスなら　ごく弱火で25～30分。いいにおいがしてきたら　気をつけて。竹串さして　何もつかなかったら　焼き上がり。

　　　　　　　　　　　　　　




ハイ　どーぞ！なんちゃって。ジェウォン君に陰膳？
にゃはは♪　ただただ　一緒に写したかっただけなのよ～ん♪

焦がすと鍋からはがれなくなっちゃうから　心配な方は
ボールで混ぜて　鍋にクッキングペーパーを敷いてから流し込んで焼いてね～。
くれぐれも　普通のフライパンでは　（うーん、ホットケーキ位の薄さにすれば焼けるかも？）　・・無理しないでくださいませ。

こーんなに　超カンタンなのに　案外おいしいんだよ～ん！
りんごじゃなくても　黒砂糖で作って、くるみ　入れてもいいし　バナナも良さそう。
前に　梨（幸水とか）で作ったのも　美味でしたし
さつまいもをさいころに切って入れてもいいネ～！